Caratteristiche tecniche
Pasta fresca di farina di grano tenero all’uovo con ripieno.
Ingredienti del ripieno:
Carne di bovino e suino, mortadella, parmigiano reggiano, pepe.
Senza conservanti né coloranti aggiunti.
Tortellini
Gli abbinamenti di Nonna Silvana
Si sposano perfettamente con un condimento a base di panna, prosciutto cotto e asparagi, con un ragù di carne o con del burro fuso oppure in un brodo di carne. Potete aggiungere del pepe nero macinato a piacimento per rendere ancora più gustoso il vostro piatto di Tortellini.